[兵庫県相生水揚げ]お歳暮に地元の牡蠣を買付に行く

お歳暮シーズン

新田先輩のお歳暮用牡蠣大量発注（年内1回目）に便乗して、先輩の地元の相生まで行ってきました。

兵庫県相生市

ワタクシの地元のお隣です。

便乗

ワタクシは横に乗っているだけ。

牡蠣

渋滞にひっかかることなく相生に到着し、牡蠣の買い付け終了です。

少なめだったといいながら、大量発注したので、おまけの牡蠣を推定7kg程頂きました。
（写真のものは、半分位を配った後です）

七曲り

牡蠣を買う帰り道の室津から相生までの七曲がりで、沢山のローディー集団をみかけました。
暖かい車内から、頑張れ！と心で声援を送っておきました。

実食

岸和田に戻り、お土産の牡蠣を相方さんの実家や身内に配った残り（残りと言いながら3kg以上はあったと思います）を頂きました。

日本酒が合う

新田先輩は、「牡蠣にはビールよりこっちだろう」っと、日本酒持参です。

レンジで加熱

おまけ牡蠣は出荷用ではないので、殻を綺麗に洗ってから、お皿に並べてラップをしてレンジ（800W）で2分加熱します。

今朝上がった新鮮な牡蠣ですが、生食は危険なのでノロウイルス等の食中毒対策です。

漁師のおじさんが言っていた通りに、小粒の牡蠣だと言っても実がしっかりついていました。

牡蠣鍋

殻の口の開いたものを剥いて、相方さんが用意してくれた鍋（キムチチゲ）に惜しげも無く投入です。

野菜以外は牡蠣のみの超贅沢な鍋です。

蒸し牡蠣

鍋で２／３位いただいたので、残りは蒸し牡蠣にしました。

蒸し器に日本酒（新田先輩持参の大吟醸）を入れて、８分蒸し上げて良い感じに仕上がりました。

これも相方さんが用意してくれていたレモンをかけて美味しく頂きました。

大量の牡蠣を食べる

数えていませんが、カキフライ計算（1人前4粒）で換算すると一人で、10人前位の牡蠣を食べ尽したと思います。

お歳暮に贈った人達よりも良いものを食っている気がします。

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みぞお

おっさんサイクリスト

自転車趣味歴だけは長いサイクリスト。レースは観戦するもので、自転車旅を楽しんでいます。西日本を中心に活動しています。