【おにぎりあたためますか】福井の旅！ソースカツ丼・天然うなぎなど名店8選【全国制覇3周目】

HTBの人気番組「おにぎりあたためますか」の企画「全国制覇3周目・福井の旅」（2024年放送）。

北陸新幹線の延伸で注目度急上昇中の福井県！豚一家（大泉洋さん、戸次重幸さん、オクラホマ）が巡った、定番のソースカツ丼から希少な天然うなぎ、メガネの聖地での体験まで、福井の魅力が詰まったスポットをまとめてご紹介します。

福井市エリア（進化系カツ丼・ボルガライス）

福井といえば「ソースカツ丼」。さらにB級グルメの「ボルガライス」など、ガッツリ系グルメが熱いエリアです。

とんかつ味処 くら（福井市）

～目玉焼きが乗った進化系！黄身で味変を楽しむ～

福井名物のソースカツ丼ですが、こちらのお店は一味違います。カツの上に目玉焼きが乗ったスタイルが特徴。

【注目メニュー】ロースカツ丼定食

途中で目玉焼きの黄身を割って、ソースカツに絡めて食べるのが通の楽しみ方。「ゴール丼（生卵のせ）」などのユニークなメニューも。

てっぺい（福井市）

～福井のB級グルメ！ボルガライスの名店～

オムライスの上にカツをのせ、特製ソースをかけた福井県（越前市発祥）のソウルフード「ボルガライス」が人気のお店です。

【注目メニュー】ビーフカツ ボルガライス

サクサクのカツとふわとろ卵の相性は抜群。「ハイブリッドカツ丼（ソース玉子カツ丼）」など、カツメニューが充実しています。

鯖江・越前エリア（メガネ・そば・刃物）

ものづくりの街で、世界に誇る技術を体験。そして絶品の越前そばも忘れてはいけません。

レンズとカフェ Lens Park（鯖江市）

～メガネの聖地でマイサングラス作り～

国内シェア9割を誇るメガネの街・鯖江。老舗レンズメーカーが運営するおしゃれなカフェ併設ショップです。

【体験】マイサングラス作り

300種類以上のレンズから自分好みの色や機能をセレクト。豚一家もオリジナルのサングラス作りに挑戦しました。

そば蔵 谷川（越前市）

～キレのある辛味！こだわり自家製粉の越前おろしそば～

福井といえば「おろしそば」。自家製粉にこだわった十割そばが味わえる名店です。

【注目メニュー】おろしそば（手臼挽粗麺）

3種類の辛味大根をブレンドしたおろし汁は、ピリッとしたキレがあり、そばの甘みを引き立てます。

タケフナイフビレッジ（越前市）

～700年の歴史！職人の技に触れる～

伝統的工芸品「越前打刃物」の共同工房。迫力ある職人の作業を見学したり、本格的な研ぎ体験ができます。

若狭・敦賀エリア（天然うなぎ・ラーメン）

旅の後半は海側へ。超希少な天然うなぎと、屋台から始まった伝説のラーメンが登場。

うなぎや源与門（げんよもん）（若狭町）

～三方五湖の至宝！幻の「口細青うなぎ」～

創業92年の老舗。ここでは三方五湖で獲れる、口が細く青みがかった希少な天然うなぎがいただけます。

【注目メニュー】うな重（口細青鰻：天然）

養殖とは別格の弾力と旨味。番組では天然と養殖の贅沢な食べ比べが行われ、その違いに一同驚愕していました。

活魚料理 味一休（美浜町）

～若狭湾の鮮魚と郷土料理「へしこ」～

新鮮な地魚料理が自慢の日本料理店。大泉さんがアニサキスを警戒する一幕もありましたが（笑）、福井の郷土料理「へしこ」など地元の味を堪能しました。

中華そば 一力（いちりき）（敦賀市）

～屋台から始まった伝説！敦賀ラーメンの代名詞～

敦賀に来たら絶対に外せないラーメン店。屋台時代から受け継がれる黄金色の豚骨鶏ガラ醤油スープが絶品です。

【注目メニュー】中華そば

モチモチの多加水ちぢれ麺にスープがよく絡みます。にんにくそばもパンチが効いていておすすめ。

まとめ

以上、「おにぎりあたためますか」福井の旅で紹介された名店・スポット8選でした。

進化系ソースカツ丼から、一生に一度は食べたい天然の青うなぎまで、福井県の食のポテンシャルの高さを感じる旅でしたね。
北陸新幹線でアクセスも便利になった福井へ、ぜひ聖地巡礼の旅に出かけてみてはいかがでしょうか？

みぞお

おっさんサイクリスト

関西在住の自転車DIY愛好家。 「自転車組立はプラモデルみたいで面白そう」という直感をきっかけに、ロードバイクの世界へ。 現在は、自転車の組立（バラ完）・メンテナンス情報のほか、10年以上続くフェリー輪行旅の記録、さらに家電修理などのライフハックも発信中。 「自分の手で直して楽しむ」をモットーに、初心者でも真似できる等身大のDIY記録を綴っています。