[U･K WILDCATS CAFE]先輩と堺・大盛りの店
みぞお
自転車関係記録用
[ICEWINE 2010 Pinot Noir]を頂きました
みぞお
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貰ったのは1年以上前に、新田先輩からだったのですが、折角なのでクリスマスにいただきました。
ワタクシがお酒をあまり飲まないので、家で飲むのは1年に2回ほどだったりします。
このアイスワインは口当たりが良くて、甘くて美味しかったです。
相方さんは砂糖が入っているの？とびっくりしていました。
翌日に半分以上残ったものを料理に使うと新田先輩と話していたら、「そんな勿体ないことするな！ちょっとずつ飲め」でした。
蓋を開けたらすぐに風味は飛んでしまいますよ。
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ABOUT ME
自転車趣味歴だけは長いサイクリスト。レースは観戦するもので、自転車旅を楽しんでいます。西日本を中心に活動しています。
夜中に、成っているブドウの実が凍り始めた時に急いで収穫し徹夜で醸造する作業を以前TVで見て感動しました。
これはまた旨そうなワインですねえ。
料理酒に使うのはもったいないですよ。
中の空気を抜いてくれる栓が売ってますからアレを買って1週間くらいで飲み切ってしまいましょう。
> ヨッシーパパ様
ヨーロッパは暑くなっているので、今までの伝統的な作り方から、こういう製法で作ることを研究されているそうですね。
> moumou様
お酒に対して弱いので、結局飲みきることができませんでした。
このお酒は美味しいからもっと飲めたらいいのですけど、こればっかりは体質なので仕方ないです。