2011年末、クリスマスケーキつくりに参加しました

今年最後の３連休に、相方さんの友達が遊びに来られ、２人でケーキを作るそうなので、その行程を見学することになりました。
自分は風邪をひいて、何もすることがないので、暇だっただけなのです。
クックパットで調べてこれを作るそうです。

必要な材料を買いに出かけている間は、自分は寝ていました。
何もしてません。
なにやら準備をして、大量の砂糖を入れた卵を「の」が書ける位まで、かき混ぜています。

うちには、電動のミキサーがないので、ここは自分もお手伝いしました。力仕事はお手の物です。
使うなら、そのうち電動ミキサーを買いましょう。
工作得意ですか？ってことで、型紙を切りました。
それをケーキ型にサラダ油ではりつけます。

これで、２つ目の仕事をしました。
一生懸命かき混ぜた材料を型に流し込みます。

型が大きいので、材料足りてません。
うちにはオーブンがないので、近所の相方さんの実家まで材料を持って行って、焼きに向かいます。
私は、また寝る。
１時間程でケーキを焼いて帰ってきました。

甘い香りが美味しそうです。
オーブンも必要なら、また買いましょう。
デコレーションの為の生クリームを混ぜます。

また力仕事なので、自分が混ぜます。今度は強敵です。固まるまで大分時間がかかりました。
時期が時期だけに、イチゴはぼったくり価格だそうです。

色も形もイマイチだそうです。
しかし、味はあまおうなので、美味かった。
ホールケーキを半分に切り、生クリームを塗ります。

皿が小さいので、はみ出てます。
イチゴを半分に切ったものを並べて、ケーキを切った半分をかぶせます。

周りに生クリームを塗り、デコレーション開始です。


完成です。

見ていたら、どんどん仕上がって行きました。ほとんど手伝わず邪魔をしておりました。
切り分けてもらい美味しく頂きました。

材料を低カロリーのものや豆乳入り生クリームにしたり、牛乳をつかわなかったりと色々工夫されているそうで、市販ものとはまた違うクリスマスケーキでした。
ごちそうさまです。

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みぞお

おっさんサイクリスト

自転車趣味歴だけは長いサイクリスト。レースは観戦するもので、自転車旅を楽しんでいます。西日本を中心に活動しています。