[兵庫県相生産]今が美味しい旬の牡蠣をいただきました

　今年の牡蠣は全体的にちょっと小粒かな。
　でも、ぶくぶく太ってしまうと大味になるので、丁度良いのです。
　小さいのは食べにくいけどね。
　年内はもう「受注が一杯」なのだそうですが、年を越した牡蠣は「ぷりぷりして食べごたえが有る」ので、味付けを工夫したり鍋に入れたりすると良い感じ。
　あと、相生の真牡蠣の最大の特徴「加熱しても身が縮みにくい」ってのを生かして、ノロの恐いこの時期でも「しっかり加熱して頂ける」のが良い感じ(お鍋に良い)。
　・・・ステマならぬ「あからさまなマーケティング」ですね。
　まぁ、ボクここで宣伝しても、なんにも貰えないし・・・普段から商売度外視だしね〜(むしろオマケが物量作戦過ぎて難儀するくらい)
　ホントに多いから、また貰ったら押し付けに行きますw

漁師さんからすると量の感覚は元がでかいでしょうからねえ。
それにしても美味しそうです。酒蒸しが一番ですな。

> 新田先輩
あなたが、メリットなしに広告をするのはいつものことですよ。
年明けのお裾分けを期待しています　m(_ _)m

> moumou様
うちの地元の漁師さんは一見さんにはキツいけど、仲良くなると急変してサービスが良くなります。
酒蒸しもおいしいですよね。